地球の裏側で生産されたものが日常の一部になっているのはすごいことだと思います。 私が個人でやろうとしたら、いくらかかるのかわかりませんし、できるかどうかもわかりません。 いつでも、どこでも同じものが手に入るのは知恵と技術…
カテゴリー: お茶
夜が長いので、麦茶のことを少々。 麦を育てて、選別して、処理して、煎って、 出来上がりはこんな感じです。 麦の味がする麦茶にしたくてやってます。 麦の味。 育てた麦を茹でた汁って、渋くてモッタリと甘いんです。 おいしくあ…