稲の籾種の選別をして、今、酵母菌液に浸しています。 これまで「塩水選」という方法で、水の浮力を塩で上げて調整し…
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こういうことをしてると、俺なにやってんだろうと。そういえば、子どもの頃、与えられたことをまあまあそれなりにこな…
新米の販売開始しました。収穫作業をしながらお届けしています。機械が壊れたので中古で購入し引き取りに行ってきまし…
掛けて干すことを大事にしてきました。おいしくなるだろうことに時間をかけていたかったからです。それができる状況が…
田植えをして２週間くらい経ちました。すると稲の他に余計な草が生えてきます。 こんな感じで。 ここで使うのがこの…
うるち米の苗です。なかなかよく育っています。 根が張り巡らされることで…
田植えの準備。 田んぼを耕して水を入れるんですが、その前に畦を塗らねばなりません。 畔というのは…
米を育てる準備は ４月上旬 の 塩水選、酵母菌処理、浸水 から。 これは、２日間続けて行います。 その準備は３…
イネ栽培の年間予定表 追記：２０２３年より９月のハデ掛けはしていません。 乾燥機で送風による乾燥に変更していま…
三軒茶屋にある 『和食 島田洋服店』から米を育てたいとの連絡いただきました。 かねてから申しておりますが、 触…
