無農薬・無化学肥料で育たうるち米(いつものごはん)もち米、カレー米(インディカ&ジャポニカ)を自家製粉しました。
500gずつ真空パックしてお届けします。どの種類にするかお知らせください。
米粉(うるち) さっくりとした食感の料理、お菓子に
揚げ物、とろみ付け、クッキーなどなど
もち粉 もっちりとした食感の料理、お菓子に
揚げ物、もっちり生地、熱湯で練って簡単に餅が作れます
米粉(うるち) エスニックな香りのある料理、お菓子に
揚げ物、とろみ付け、クッキーなどなど
苗を育て、田植えをし、草をとり、送風でゆっくり乾燥させました。
街から出る、いらなくなった肥料に適した有機物「おから」「ビールかす」「魚カス」などを必要に応じて入れた田んぼで育てています。
月に一度の『マラカンダ商会』メールマガジンにある合言葉をお伝えいただきましたら
500g 500円でお届けします。