無農薬・無化学肥料で育てています。
ご注文は玄米の重さです。精米した分減ります。ご希望でしたらその分の糠を同梱します。
インディカとジャポニカを掛け合わせた品種です。
香ばしい独特の風味で、炊き方によって粘りも大きく変化します。
カレー以外にもパエリアやチャーハンなど様々な召し上がり方ができます。
苗を育て、田植えをし、草をとり収穫しています。
街から出る、いらなくなった肥料に適した有機物「おから」「ビールかす」などを必要に応じて入れた田んぼで育てています。
※栽培の都合で黒米、もち米が少し混ざってしまいます。
月に一度の『マラカンダ商会』メールマガジンにある合言葉をお伝えいただきましたら
１kg ８５０円でお届けします。
